Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Баклажаны по-турецки

[x375]

Хочу предложить рецепт приготовления баклажанов, заимствованный из турецкой кухни.

баклажаны - 2-3 шт.
перец сладкий - 1 шт.
зира - 1 ч. ложка
мята - 20 гр.
фарш мясной (из говядины) -1 кг.
помидоры - 2 шт.
лук репч. - 1 шт. (большой)
лук перья - 2 шт.
зелень - 50-70 гр.
соль, перец - по вкусу
чеснок - 3-4 шт.
сок томатный - 1 стакан (200 мл.)
масло растительное - 40 мл.
орегано - ½ ч. ложки

Время приготовления - приблизительно 1 час.




Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник