На 4 персоны

[показать]

Приготовление: 15 мин • 187 ккал

Ингредиенты:

1 чайн. ложка корицы,

4 больших яблока (желательно кисло-сладких  сортов),

немного масла сливочного,

2 стол. ложки сахара,

0,5 чайн. ложки ореха мускатного,

1 чайн. ложка сока лимона,

горсточку орехов,

1/2 чашки изюма,

3  стол. ложки воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки промываем,  уда­ляем сердцевину, но аккуратно, чтобы не прорезать яблоко насквозь, выкладываем в огне­упорную форму для запека­ния, добавляем воды, чтобы фрукты во время запекания не пригорели.

Изюм промываем несколько раз в дуршлаге. Орехи, на выбор (грецкие, фундук), очищаем и измельчаем.

Перемешиваем мускат­ный орех, изюм, корицу, сахарный песок (его можно заменить, при желании, его 1 чайн. ложку меда), измельчен­ные орехи. Наполняем готовой начинкой яблоки, сбрызгиваем сверху лимонным со­ком каждое яблоко и заранее растопленным маслом сливочным или кладем сверху по ломтику мас­ла. Накрываем форму крышкой, ставим в духовку, заранее разогретую до 190°С или микроволновую печь, держим до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, примерно минут  через 20. Яблоки можно подать как само­стоятельное блюдо на десерт, можно ох­лажденными, а можно горячими.

Источник - svoya-kuhnja.ru/category/yabloki-pechenyie