Вкусная закуска - это необходимый элемент нашей жизни. Иногда так не хочется готовить что-то сложное или необходима еда для просмотра интересного фильма. Не с супом же его смотреть! Именно поэтому с радостью делюсь с вами этой закуской - из-за нее не успеваю покупать домой картошку:)

Спасибо за ваши лайки, подписку и комментарии! Ваша активность очень важна для развития канала!

Нам понадобится:

• Картофель - 250 грамм;
• Яйцо куриное - 1 штука;
• Творог - 200 грамм;
• Мука - 3 столовые ложки;
• Сыр (любой) - исходя из количества закуски, мне хватило небольшого кусочка на все;
• Сливочное масло - немного для обжарки;
• Специи: соль, сушеный чеснок.

Не обязательно - сметана или сметанный соус (для лучшего вкуса).

Готовим!

1. Картофель отвариваем в подсоленной воде до состояния мягкого. Будем делать из него пюре.

Картофель может быть любой - сорт не так важен.

 

 

 

2. В глубокой миске смешиваем 1 куриное яйцо, творог, соль и сушеный чеснок. Тщательно перемешиваем до состояния слегка жидкой массы (как на второй фотографии ниже).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Картофель мы уже приготовили и размяли. Он остыл. Теперь в другой миске смешиваем это пюре и творожную массу, приготовленную ранее. Туда всыпаем муку (для плотности массы).

 

 

 

4. Высыпаем эту массу на стол (или доску). На муке раскатываем тесто в виде колбасы (длинное).

Тесто должно быть плотное.

 

 

 

5. Эту "колбасу" мы разделяем на небольшие кусочки, как и показано на фотографии.

 

 

 

6. Эти кусочки мы разминаем на небольшие лепешки, в которые вкладываем сыр. Форма в итоге может быть любой, но я делала такие "брусочки".

• Уверена, и в форме шарика будет очень даже красиво и вкусно!

 

 

 

7. Наши "брусочки" мы обжариваем на сливочном масле до золотистой и очень красивой корочки. Запах просто потрясающий!

 

 

 

8. Получается ну очень вкусно! Подавать лучше всего со сметаной или сметанным соусом. А сыр-то как тянется! Вкуснотища!