Когда у меня обнаружилась желе-зодефицитная анемия, врач порекомендовал есть как можно больше абрикосов. Этот замечательный фрукт вообще очень полезен для здоровья, и он идеально подходит для приготовления разнообразных десертов.
Абрикосы вкусны в свежем и сушеном виде, в компоте и варенье. Но больше всего я люблю использовать их в качестве начинки для блинчиков. В таком блюде мало жиров, но много витаминов и необходимых организму микроэлементов.
Главная изюминка десерта - свежие абрикосы. Они богаты железом, магнием и фосфором. А по содержанию калия солнечные плоды обгоняют все другие фрукты. Именно поэтому абрикосы так эффективно помогают при аритмии, гипертонии, прочих сердечно-сосудистых заболеваниях и нарушениях обмена веществ.
Для приготовления теста просеять в миску 1 стакан муки и добавить щепотку соли. Сделать углубление в центре, разбить туда 1 яйцо и влить 300 мл молока. Тщательно перемешать венчиком так, чтобы не было комочков. Слегка смазать антипригарную сковородку растительным маслом и вылить тесто. Равномерно распределить по сковороде. Поджарить, затем перевернуть на другую сторону.
На готовый блинчик выложить кусочки вымытых абрикосов без косточек и свернуть трубочкой. Количество начинки - по вкусу.

Польза! Плоды абрикоса содержат клетчатку, нормализующую работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому они помогают при запорах. Витамины повышают иммунитет и работоспособность. Благодаря солям кальция и железа эти фрукты полезны беременным и детям.

Офф.топ.
Вводя в поисковике фразу куплю паллеты, вы можете увидеть сайт компании Агропак. Там можно приобрести всевозможные пластиковые паллеты и поддоны.