Слоеный салат с курицей и огурцом

В интернете нашла рецепт слоенного салата с курицей и огурцом от Ольги Барановской.

Слоеные салаты - это всегда хороший залог того, что ваш стол будет выглядеть празднично. Этот вариант вроде бы прост, но он очень вкусный и нежный, практически воздушный. Оформить его можно, как у меня, порционно, а можно просто положить те же слои в салатник. Единственный нюанс - подавать нужно сразу же. Иначе огурцы дадут воду и испортят всю эстетику.

Ингредиенты:

куриная грудка - 1 шт;
яйца - 4 шт;
огурцы - 3 небольших или 1 большой (я так полагаю свежий);
сыр - 150 гр;
майонез.

Заранее отварим грудку, посолить при варке и яйца. Остудим. Итак, как я уже писала салат раскладываем либо по формочкам, либо в салатницу. Первый слой - курица. Я никогда не режу, разбираю пальцами на волокна. Так вкуснее и воздушнее.

Смазываем майонезом. Огурцы натираем на мелкой терке. Если толстая кожа, очистите ее предварительно.

Раскладываем слой огурцов. Снова майонез.

Яйца также трем на мелкой терке. Кладем слой яиц. И опять майонез.

Сверху посыпаем тертым все на той же терке сыром. Украшаем укропом или каперсами. Очень он вкусный.

Приятного аппетита!

Для яркости можно еще добавить тонкий слой отварной моркови натертой на крупной терке между слоями яйцо-сыр.
А вместо огурцов можно взять ананасы консервированные или свежие. Вкус получится более интересным.