[показать]

Черный

Его еще называют «горьким» - из-за высокого содержания какао тертого и небольшого количества сахара он действительно имеет слегка горьковатый вкус. Именно из-за этой пикантности этот сорт так почитаем истинными гурманами. Кстати, горький шоколад можно смело относить к диетическим продуктам. Как уже говорилось, в нем совсем немного сахара, а сухое молоко, входящее в состав, максимально обезжирено. Часто для вкуса в него добавляют «благородные» ром и коньяк, а в качестве наполнителя - натуральные орехи. Черным шоколадом может считаться продукт, содержащий не менее 60% какао тертого.

Белый

Его название говорит само за себя: «белый» - значит, не черный. Оттенки плитки белого шоколада могут варьироваться от белого до кремового. В отличие от классического лакомства, в этот десерт не добавляется какао тертое. В основном он состоит из сухого молока и какао-масла. По мнению многих медиков, такой шоколад менее аллергичен, чем его черный собрат, поэтому часто рекомендуют давать его детям со склонностью к диатезам.



Молочный

В его состав входит до 20% сухого молочного порошка, 15% какао-масла и 35% сахара. Основная категория потребителей - дети. Им, как правило, не нравится горький привкус «настоящего» 70-80%-ного шоколада, а вот сладкий, с добавлением большого количества молока и сахара, они готовы есть каждый день. Однако нам, взрослым, даже тем, кто привык баловать своих детей, не стоит терять бдительность: 50 - 70 г шоколада в неделю (даже широко рекламируемого «с большим количеством молока») - это максимум, что можно позволить малышу без вреда для здоровья.

Вкусное лекарство

В шоколаде содержатся вещества, заставляющие мозг выделять серотонин, гормон, который несет ответственность за ощущения расслабленности и удовольствия. Не зря же во время сезонной хандры, которую специалисты окрестили «осенней депрессией», медики рекомендуют есть шоколад. В этом случае он выступает не только как общеукрепляющее средство, но и как легкий антидепрессант. А калифорнийские ученые напрямую доказали связь между здоровой сердечно-сосудистой системой и регулярным употреблением шоколада. Японские ученые пошли дальше: они доказали, что это лакомство может выступать профилактическим средством против язвы желудка и даже некоторых видов рака. Кстати, чем в шоколаде выше содержание какао-бобов, тем он более эффективен, так что предпочтение лучше отдавать именно горьким его сортам.
----------------------------------------------------------------------------------

Обнаружила интересный сайт, на котором можно выгодно купить запчасти для японских иномарок. Уникальные запчасти и выгодные цены!


Бесплатная доска объявлений - добавить объявление


А вы знаете насколько удобны термо-кружки? На сайте вы можете узнать, и купить термокружку и термос