Несколько лет назад мы, во время прогулок по Львову забрели в один заброшенный парк. Это было в конце лета, садилось солнце и мы блуждали недалеко от улицы Ивана Франко, завернули в боковую улочку, поднялись на горку и... вдруг очутились в очаровательном заброшенном саду. На пустыре красовалось просто-таки гигантское растение с зонтиком на верхушке. Вот, кстати, его фотография. Хорошо, что мы его тогда сфотографировали. Кстати, это я так внимательно его рассматриваю:))
[393x525]
Я тут же записала эту гигантскую красоту в мутанты. Но оказалось, что никакой это не мутант, а известный медонос борщевик. Нам об этом рассказала женщина, которая живет по соседству с заброшенным парком. Она вышла посмотреть, кто же это болтается возле ее забора и рассказала нам также, что раньше тут была пасека. А растения - все, что от нее осталось.

Позже я прочитала, что борщевик - это двухлетнее растение из семейства зонтичных, которое растет практически на всей европейской части России и в Украине. Борщевик - самое высокое травянистое растение Европы. Впоследствии я его видела и в диком виде. Но это - первая встреча.

Как лекарственное растение борщевик мало изучен. Но еще Авиценна указывал, что борщевик можно использоваться для лечения эпилепсии, заболеваний печени и астмы: «Он очень полезен от падучей. Он полезен при затруднённом дыхании и астме. Корень его помогает от болей в печени и от желтухи».

Сейчас народные целители тоже используют стебли, корни и семена для лечения желтухи (гепатита А), а также заболеваний желудочно-кишечного тракта, воспаления легких и др.


Используется это растение как антисептическое, противовоспалительное и успокаивающее средство при диспепсии, колите, спастических болях в кишечнике. Можно сделать настой травы и семян как седативное средство при истерии. Запаренные листья прикладывают в виде компресса к ушибленным местам, воспаленным суставам. Корни борщевика разрушают желчные камни, корни и плоды народные целители включают в состав сложных лекарственных смесей, применяемых при заболеваниях почек, желчнокаменной болезни, а также для лечения гинекологических заболеваний. Систематическое употребление борщевика в пищу улучшает аппетит.

Я думаю, что название борщевика происходит от борща, куда в старину клали это замечательное растение.

Вот несколько рецептов по лечебному использованию борщевика:

При расстройствах желудочно-кишечного тракта 3 ч.л. сухой травы залить 2 стаканами холодной кипячёной воды, настоять 2 часа. Принимать в холодном виде по четверти стакана 4 раза в день до еды.

При фурункулезе 1 ч.л. семян залить 200 мл воды, кипятить на слабом огне 7-8 минут, настаивать час. Принимать по 50 мл 4 раза в день до еды на протяжении 2-3 недель.

Для выведения камней из желчного пузыря готовим такой состав. 100 г сухих или 200 г свежих измельченных корней борщевика заливаем 1 л красного сухого вина и настаиваем в темном прохладном месте три недели, периодически встряхивая содержимое, затем доводим до кипения, варим на слабом огне 8-10 минут, далее охлаждаем и процеживаем. Пить это лекарственное снадобье нужно по 25 г 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Можно его еще пить при болезнях печени, желтухе, бронхиальной астме.

Как я писала выше, можно из борщевика готовить блюда. Например, использовать как начинку для пирогов. Говорят, нижние листья по своему вкусу напоминают морковь. Жаль, что я не попробовала, когда знакомилась с борщевиком. Но если повстречаю его еще раз - обязательно попробую.

Anna-Grama


[547x83]
Если вам для вашего сетевого ресурса требуется качественная раскрутка сайта с гарантированным результатом, лучше всего обращаться в рекламное агентство "Авеб". Эта организация существует с 2006 года и имеет репутацию надежного партнера.