[303x303]
Натуральный заварной кофе, безусловно полезен, если конечно не увлекаться им чрезмерно, ну и конечно, если у вас нет проблем с сердцем или с давлением. И вот я задалась таким вопросом: каким же образом лучше всего заваривать кофе, чтобы максимально сохранить его вкусовые и тонизирующие качества?

Можно заваривать в чашке, можно в джезве, а можно с помощью кофемашины. Где-то с полгода назад у меня был пост о джезвах (турках) и о том, как в них заваривать кофе. Если вам интересно - поищите у меня этот текст, пост по-моему вышел удачным.

Интересный и полезный способ варки кофе - с помощью кофемашины, когда кипящая вода, испаряясь, проходит сквозь резервуар с кофе а потом конденсируется, впитав в себя все полезные вещества из кофейного порошка в специальный сосуд для готового напитка. Кофе, приготовленный в кофемашине намного вкуснее, чем приготовленный традиционными методами. Ведь в готовый продукт попадает вода, уже очищенная от солей и других нехороших примесей.

Современный рынок кофемашин предлагает множество марок и модификаций, но поискав в гугле, я обнаружила, что наибольшей популярностью пользуются кофемашины швейцарской товарной марки Jura. С тех пор, как в конце 80-х годов, Компания Jura выпустила одну из первых полностью автоматизированных кофемашин, она входит в число безусловных лидеров мирового рынка кофемашин. Одной из самых удачных кофемашин этой компании считается Jura Impressa, которая стала настоящим техническим прорывом в конструировании аппаратов для варки кофе.
[276x122]
Компания Jura выпустила много моделей кофемашин: для дома, для офиса, для учреждений общественного питания. В России можно приобрести кофемашины jura в магазине "Eva Diva", где всегда есть в наличии аппараты для варки кофе разных моделей и товарных марок.

Вообще-то, интернет-магазин "Eva Diva" в некотором смысле уникален. Его можно назвать магазином "Все для кофе и чая", и предлагает он вашему вниманию как кофе в зернах и молотый, так и турки, кофемашины (на продажу и в аренду), различную посуду и другие аксессуары для кофе- и чаепития.

А напоследок я хочу предложить вам рецепт напитка на основе кофе. Это старинный латиноамериканский кофейный напиток, и называется он

Мучача

Взбить столовую ложку растопленного шоколада со взбитыми сливками, щепоткой молотой корицы, столовой ложкой тростникового сахара и небольшой щепоткой молотого мускатного ореха. Далее влить в полученную смесь 25 мл горячего крепкого кофе, сваренного в кофемашине Jura, перемешать. Полученный напиток разлить на две чашечки и украсить взбитыми сливками.

IBUEN APETITO!
Приятного аппетита!