• Авторизация
Дневник О_лл_Я Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рыбные котлеты с грибным соусом 07-10-2009 15:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!



[показать]

Рыбные котлеты могут стать любимым блюдом вашей семьи. Главное - найти особенный рецепт.

Нежные, воздушные, аппетитные... И сказочно вкусные!

Нам потребуется:

Филе сома - 500 г,
Яйцо куриное - 2 шт.,
Манная крупа - 3 ст. ложки,
Маскарпоне - 130 г,
Грибы - 200 г,
Зелень (лук, укроп) - по вкусу,
Сметана - 125 г,
Соль, перец,
Масло для жарки.
  Что делать:
Филе сома измельчаем.
Добавляем в фарш яйцо, манную крупу, соль, перец, измельченную зелень (часть). Все хорошо перемешиваем.
Добавляем сыр и еще раз все хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник на 30 минут.
Грибы с частью лука обжариваем на масле, солим и перчим. Добавляем к грибам сметану и тушим до готовности.
Из фарша формируем котлеты. Обжариваем котлеты с 2-х сторон по 2 минуты и доводим до готовности под крышкой.
Подаём котлеты с грибами и измельчённой зеленью.
На главную разделаВ начало страницыНазад
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыбные котлеты с грибным соусом | О_лл_Я - Дневник О_лл_Я | Лента друзей О_лл_Я / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»