Это цитата сообщения Alabama22 Оригинальное сообщение

Как правильно приготовить овощи

Хочу поделиться небольшими советами, которые я собирала из уст знакомых и старых книг по хозяйству. Много лет следую этим простым правилам, и овощные блюда у меня получаются очень вкусными.
• Сырые овощи перед приготовлением очищаю, дважды промываю в проточной воде и нарезаю.
• Сушеные овощи заливаю холодной водой и оставляю на 1-2 часа. Варю их в той же воде, в закрытой посуде.
• Замороженные овощи при готовке сразу кладу в кипящую воду,
не размораживая, иначе они теряют вкус и полезные свойства.
• Картофель варю 15-20 мин. после закипания, затем сливаю воду и довожу до готовности на пару. Пюре из такой картошки получается, очень нежным.
Для вкусных блюд нужна красивая черно белая посуда . Приобрести качественную посуду по приемлемым ценам можно в интернет-магазине goodposuda.ru.