Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Как сделать оригинальный мангал из кирпича
Этот оригинальный мангал из кирпича сочетает в себе барбекю и печь для пиццы, при этом наш мангал передвижной и предназначен скорее для большой открытой террасы, чем для садового участка.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha18-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha18-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha18-400x300.jpg 400w" width="512" />
Мангал встроен в передвижной столик, и вы сможете наслаждаться любым блюдом с пылу-жару в любую погоду.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha17-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha17-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha17-400x300.jpg 400w" width="512" />
Как самому сделать оригинальный мангал из кирпича.
1. На ровной поверхности из пластика (или любой другой, но застеленной обычной клеенкой) выкладываем основание мангала из огнеупорного кирпича и бетонным раствором заливаем донышко. На дно мангала перед заливкой выкладываем сетку из металлического прута — так наше основание будет надежным.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha16-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha16-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha16-400x300.jpg 400w" width="512" />
2. Делаем из бруса передвижную платформу с роликами. Т.к. кирпичный мангал будет тяжелым, то на каждой ножке размещаем по два ролика.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha15-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha15-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha15-400x300.jpg 400w" width="512" />
3. Устанавливаем основание мангала на передвижную платформу.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha14-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha14-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha14-400x300.jpg 400w" width="512" />
Основание будет очень тяжелым, поэтому лучше это делать с помощниками и методом переката.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha13-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha13-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha13-400x300.jpg 400w" width="512" />
4. Выкладываем кирпичом мангал, делая арку для топки.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha12-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha12-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha12-400x300.jpg 400w" width="512" />
5. В боковые стены где-то посередине высоты мангала закладываем два металлических прута для плоского камня для пиццы.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha11-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha11-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha11-400x300.jpg 400w" width="512" />
6. В верхней части мангала (выше камня для пиццы) закладываем металлический лист для углей и два прута, которые будут поддерживать решетку-гриль.
7. Заливаем из бетона крышку-столешницу мангала (она будет держаться на тех прутьях, что мы заложили для решетки-гриль. ). Для заливки крышки надо сделать деревянную опалубку соответствующего размера, заложив на дно сетку из металлических прутьев. Для того, чтобы крышку было удобно снимать, при заливке раствора предусматриваем отверстие посередине. Украшаем крышку мангала остатками керамической плитки.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha10-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha10-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha10-400x300.jpg 400w" width="512" />
8. Делаем деревянную столешницу для мангала.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha9-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha9-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha9-400x300.jpg 400w" width="512" />
9. Устанавливаем столешницу на передвижную платформу. И наш мангал из кирпича готов!
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha8-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha8-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha8-400x300.jpg 400w" width="512" />
На таком мангале в печи мы можем готовить горячие лепешки.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha5-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha5-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha5-400x300.jpg 400w" width="512" />И пиццу. Если есть специальная сковородка для мангала с длинной ручкой, то быстрее пиццу приготовить не на камне а прямо на углях. И съесть можно сразу здесь же за мангалом.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha7-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha7-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha7-400x300.jpg 400w" width="512" />
Ну и собственно для чего строился мангал — шашлыки на решетке-гриль.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha4-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha4-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha4-400x300.jpg 400w" width="512" />
Есть другой вариант мангала со столешницей.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal2-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal2-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal2-400x300.jpg 400w" width="512" />
Этот мангал сделан на металлическом каркасе, что делает его гораздо легче.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-400x300.jpg 400w" width="512" />
Возможно, наш вариант мангала из кирпича далек от идеала. Не всегда оправдана его мобильность. Не понятно, что делать за таким мангалом, когда из топки еще валит дым прямо тебе в лицо. Хорошо бы поставить защитную решетку для нижней топки, если мы собираемся сидеть за его столешницей, открытый огонь — это опасно.
Но есть и преимущества — в верхнюю топку под решетку гриль кладем уже прогоревшие угли (так дым будет минимальным) — и сами индивидуально жарим мясо до любимой степени обжарки. Можно использовать мангал для сырного фондю, установив кастрюлю с сыром на решетку. Кого настораживает слово «фондю» — это мы обмакиваем нанизанные на длинные палочки овощи, хлеб в емкость с горячим разогретым сыром, которая стоит на открытом огне. Главное не забыть сделать решетку для нижней топки.
[x384]/idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha3-300x225.jpg" target="_blank">http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha3-300x225.jpg 300w, http://idealsad.com/wp-content/uploads/2016/02/mangal-iz-kirpicha3-400x300.jpg 400w" width="512" />