150г отварной говядины
150 г отварной свинины
2 соленых огурца (не маринованных)
2 кислых яблока
1 луковица
250 г майонеза
соль, сахар, уксус
Мясо и огурцы режем соломкой
Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры и тоже режем соломкой.
Лук нарезаем полукольцами и на 2-3 часа замачиваем в маринаде: 1 ст.л соли, 1 ст.л сахара, 2 ст.л уксуса, 4 ст.л воды.
Все перемешиваем, заправляем майонезом.
Приятного аппетита!