1кг моркови
200 г лука
200 г говядины
80 г растительного масла
2 зубчика чеснока,
соль, красный перец, черный перец, кунжут
соевый соус,уксус,зелень.
Мясо нарезаем тонкой соломкой, поливаем соевым соусом и оставляем мариноваться минут 15
Морковь нарезаем так же тонкой соломкой, перемешиваем с солью, красным и черным перцем, сбрызгиваем уксусом (2-3 ст.л)
Лук нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем в масле до золотистого цвета, выкладываем на морковь
Там же обжариваем мясо
Мясо вместе с маслом выкладываем на морковь, добавляем растертый чеснок, кунжут и перемешиваем
Приятного аппетита!