Это цитата сообщения SHEF_SVETINA Оригинальное сообщение

Блинчики с мясом.



Для теста:
молоко-2ст.
мука-2ст.
яйца-2шт.
сахар-3ст. ложки
масло растительное-2ст. ложки
соль по вкусу

Для начинки:
мясо вареное-400гр.
масло растительное-1ст. ложка
лук репчатый-1луковица
яйцо-1шт.

Яйца растереть с сслью и сахаром ,добавить просеянную муку,размешать,чтобы не было комков,постепенно влить молоко и,продолжая размешивать,добавить растительное масло.
Для начинки мясо пропустить через мясорубку,добавить мелко нарезанный и обжаренный лук,посолить,поперчить и хорошо перемешать.
Нафаршировать готовые блинчики и свернуть трубочкой ,квадратами или треугольниками.
Затем яйцо размешать с мукой,ратительным маслом ,добавить немного соли и ,окунув каждый блинчик в это тесто,обжарить в сковороде в разогретом масле.



рецепт и фото взяты на кукинг.net., автор Илана
[400x285]