[599x430]
 

Натереть молодой кабачок на крупной терке(если старый-убрать семена).На мелкой терке натереть вареную или свежую морковку.Можно добавить чесночок и зелень.

Добавить фарш( желательно не очень жирный,чтоб на сковороде не топился).И ложки 3 ( в зависимости от общей массы) отваренного до готовности и промытого риса.

Посолить,поперчить и вбить яйцо.Перемешать фарш. а теперь ложку-другую муки .

Примерно вот так

Теперь выкладываем ложкой и жарим на сковороде

[598x428]
 

рецепт Валентина_Гиренко-Дремова