[показать] [показать]

Нам понадобилось: мясо свиное ( шейная часть) лук, специи, 2 пучка петрушки, 1 пучок укропа (пучки зимние таврийские), соль, 5 помидорок среднего размера

[показать]

Режем мясо
[показать]
Мясо посыпаем солью, специями, режем лук, зелень, помидоры.
[показать] [показать] [показать] [показать]   
Оставляем мясо на 3- 4 часа
[показать]

Жарим на мангале
[показать]

Вуаля!