Мы часто летом делаем маринованные перцы...а что если добавить к ним язык? Попробуйте, получается очень вкусный салат-закуска))) идея взята здесь
Нам понадобится: язык, 3 перца, чеснок, уксус,растительное масло, сахар, укроп
[показать]
1. Перцы печем в духовке, снимаем шкурку, режем
[показать] [показать] [показать]
2. Язык отвариваем до готовности, обливаем холодной водой, снимаем шкурку, режем соломкой. Мелко рубим укроп
[показать] [показать]
3. Перемешиваем перец, язык и укроп. Чеснок режем тонкими пластинками, добавляем к языку и перцу
[показать] [показать]
4.Смешиваем 3 столовые ложки постного масла, 1 столовую ложку уксуса, соль, 1 чайную ложку сахара. Заливаем получившимся маринадом перцы и язык. Отправляем в холодильник на сутки
[показать] [показать]