(с) by lillaya/ Еще раз огромное спасибо этой фантастической женщине за ее потрясающие рецепты!
Нам понадобится: тесто - 450-500 грамм муки ( для 2 пирогов),200 грамм сливочного масла,100 мл ледяной воды, 1 чайная ложка соли (с горкой);начинка - 4 груши среднего размера, 150 грамм феты,1 горсть грецких орехов несколько веточек свежей мяты,немного сока лимона
[показать] [показать]
Тесто Смешаем муку и соль, добавим масло. Руками разотрем муку и масло. Добавляем холодную воду, вымешиваем эластичное тесто, теряем его на 30 минут в холодильнике
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать]
Начинка Нарезаем груши, взбрызгиваем их лимонным соком. Добавляем к грушам фету и орехи
[показать] [показать]
Пирог. Раскатываем тесто. Выкладываем начинку, поднимаем и фиксируем края. Отправляем в духовку на минут 20-25-30 (до выпекания теста)
[показать] [показать]
[показать]
Вуаля! + мята [показать]