[показать] [показать]
[показать] [показать]

Только жителям черноморского побережья понятна радость от появления на рынках этой рыбки. Свежая и буквально пахнущая весной и морем она еще какое-то время будет на наших столах. Открытий своим постом я делать не собираюсь)) Здесь будут больше эмоции, чем рецепты))

Вот она!!!
[показать]

Отсортируем береговую сардель на крупную и не очень
[показать]

Крупную естественно засолим. Сложим слоями и пересыпим солью и небольшим количеством сахара. Оставим на 2-3 часа
[показать] [показать]

Мелкую почистим, перемешаем с нарезанным мелко укропом и зальем взбитыми с мукой яйцами. Естественно посолим [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]

пожарим
[показать] [показать]

м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м(!!!)
[показать] [показать]

и еще много много раз м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м(!!!)м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м(!!!)м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м-м(!!!) [показать]))))))
[показать] [показать]