• Авторизация


Салат "Кейт Крит" 27-08-2009 13:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[400x300]

Нам понадобится: 100 грамм миндальных орешков, 2 пучка салатных листьев, 150 грамм феты, 2 зеленых яблока, белый салатный лук, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара,2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки меда, сок одного лимона


[показать]

1. Карамелизируем орехи. В казанок ( сковороду) нальем 2 столовые ложки постного масла, добавим к маслу 1 столовую ложку сахара и орехи. Прожарим орехи в карамели.После снятия с огня немного еще подержим орешки в карамели
[показать] [показать]
[показать] [показать]

2. Яблоки нарежем кубиками и взбрызнем лимоном. Лук порежем полукольцами и слегка пожмем, салатные листья порвем руками, фету порежем кубиками.
[показать] [показать]
[показать] [показать]

3. Смешаем оливковое масло, сок лимона и мед
[показать]

4. Сложим слоями салат. Салатные листья- лук- яблоки- фета -орехи -заправка для салата
[показать]

Вуаааля!!!! и очень очень очень вкусно [показать]

  [показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
А орехи не крепковаты для салата? Или они после карамелизирования мягонькими становятся?
AlisaRom 27-08-2009-13:57 удалить
нет они наоборот как грильяжные становятся)) Это конечно дело вкуса и здоровых зубов, мне понравилось Когда много готовишь, да еще и начинаешь фотографировать хочется готовить что-то новое и не повторяться, многое потом остается с отметкой "вкусно, но вряд ли повторю"что-то уходит с отметкой "ужас и кошмар" и естественно не показывается, а есть то, что хочется повторять еще и еще - этот салат из последней категории))
Я с утра орехи закарамелизировала,а они остыли и теперь от тарелки ни в какую отделяться не хотят(( чО делать ?Какая тут хитрость,чтобы они не прилипали?
AlisaRom 29-08-2009-01:00 удалить
Ответ на комментарий Профи_провианта # Брррр((( у меня они остыли и я сразу из переместила в салат.


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат "Кейт Крит" | AlisaRom - Блог на цветных тарелках | Лента друзей AlisaRom / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»