[показать]

Блинчики:

1. 2-3 яйца взбить

2. Перемешать 1 стакан муки,1 стакан газированной воды (столовой),1стакан молока,
соль, сахар по вкусу, 0,5 чайной ложки соды загашенной уксусом,1 ст ложку оливкового масла масла. Комочков быть не должно (!)

3. Добавить яйца, опять хорошо смешать и выпекать. Каждый блин промазываем маслом

Заворачиваем:

1.Блин разрезаем на пополам

2.Сворачиваем кулечком

3.Выворачиваем

Подаем: на салатных листьях, в каждый блин укладываем маленький кусочек масла и чайную ложку красной икры

Приятного аппетита!