Печень говяжья 500 гр

Вода 150 мл

Майонез 50 гр

Морковь (крупная) 1 шт.

Лук 1 шт.

Растительное масло 3 стол. л.

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Нарежьте печень кубиками размером примерно 2х2 см.

Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубиками. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжарьте пару минут до прозрачности. Добавьте тертую морковь и обжарьте все вместе еще 3-5 минут.

Выложите в сковороду печенку и обжарьте все вместе, помешивая, 5 минут. В конце все посолите, поперчите. Но учтите, что далее в печенку добавляется майонез, который уже слегка соленый. Поэтому солите с осторожностью. Можете также посыпать печенку смесью приправ для блюд из субпродуктов. Добавьте в сковороду майонез и перемешайте. Влейте воду. В зависимости от желаемого количества соуса воды можете добавлять больше или меньше.

https://1000.menu/cooking/56433-pechen-s-morkovu-lukom-i-maionezom-na-skovorode