Куриная печень 900 г

Лук 1 штука

Сметана 20%-ная 300 г

Хмели-сунели по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Печень промыть, нарезать на небольшие кусочки. Лук мелко нашинковать. В сковороду налить подсолнечное масло, когда нагреется — сбросить лук. Через 4 минуты добавить печень, посолить, поперчить и насыпать хмели-сунели. Жарить минут 15. Добавить сметану и тушить под закрытой крышкой 5–10 минут на среднем огне. На гарнир лучше всего подойдет гречка, макароны.

https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/kurinaja-pechen-tushenaja-so-smetanoj-46566