• Авторизация


Рецепт кофе по-мексикански 25-12-2010 21:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!


  [250x224]

Что нужно:

кофе черный крепкий - 600 г

корица молотая - 1/4 ч. ложки

мускатный орех тертый - 1 щепотка

сироп шоколадный - 2 ст. ложки

сливки взбитые - 1/2 стакана

сахар - 2 ст. ложки

Как приготовить Кофе по-мексикански:
Готовый горячий кофе смешайте с половиной корицы. Взбитые сливки смешайте с оставшейся корицей, мускатным орехом и сахаром, еще раз взбейте.
Горячий кофе смешайте с шоколадным сиропом, разлейте по чашкам, добавьте взбитые с пряностями сливки.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
nappel 04-01-2011-16:28 удалить
Мне кажется, что вся "фишка" кофе "Офламерон" в том, что он действует как кофе с алкоголем (ослабляет похмельный синдром и успокаивает), но при этом самого акоголя в нем практически нет. Гомеопатия какая-то :-) Вот подробный рецепт для кисловатых сортов кофе "Вариант 1 для турки. Для сортов кофе "с кислинкой". На каждые 60-70 грамм чистой (нехлорированной) воды: - кладется 1 чайная ложка кофе мелкого помола. Кофе добавляется в чуть-теплую воду. Смесь нагревается на умеренном огне. - в самом начале образования пенки добавляется 1-2 чайных ложки ПОЛУСЛАДКОГО шампанского из которого уже улетучился газ. Кофе снимается с огня когда кофейная пена станет "массивной". Обратите внимание, что количество добавляемого алкоголя ничтожно и часть его еще улетучивается в процессе приготовления напитка. Поэтому такой кофе никак не может повлиять на возможность управления транспортным средством." Что интересно, из всех кофеен в Москве мне только в "Шоколаднице" его сделали.


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепт кофе по-мексикански | Svyato - Дневник Святослава | Лента друзей Svyato / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»