Гамбургер
История:
Однажды, один немецкий купец, путешествовавший по Азии в 1800 году, увидел, как кочевые татары кладут мясо под седло своих лошадей, от чего оно становится более мягким и вкусным.
Приехав к себе на родину, он приказал своему повару приготовить мясо по такому же способу. Данное блюдо приобрело всеобщее одобрение и его стали называть "Гамбургским мясом".
Позже, один из немецких эмигрантов привез рецепт приготовления этого блюда в США, где его стали называть просто - Гамбургским стейком. В 1885 году Чарли Нагрин представил данное мясное блюдо на ярмарке в Сеймуре. Из-за приятного вкуса он приобрел хорошую славу, которая разнеслась по всем штатам США. И только в 1904 году, на выставке в Сент-Луисе, гамбургер приобрел облик отбивной в булочке, каковым он сейчас и является. Первый "Ресторан Гамбургеров" появился в 1921. Его создатель - Уолт Фндерсон, повар из штата Канзас, города Уичито. Позже, он убедил Билла Инграмма - крупного финансиста, вложить 700$ в сеть ресторанов "Белый замок", что принесло восхитительный успех!
Факт:
Отбивная в гамбургере на 80% состоит из мяса, а остальные 20% - это жир и различные специи.
Хот дог. Почему именно "хот-дог"?
История.
В 1987 году во Франкфурте, Германия, отпраздновали 500 день рождения хот-дога. Хотя, Австрийцы оспаривают это, и считают, что их «сосиски Винера» являются доказательством происхождения хот-дога.
Хот-дог.
История:
Мясник из Франкфурта изготовлял колбаски, название которых было dachshund, что в переводе означало - Такса (собака данной породы).
Один немецкий эмигрант привез рецепт этой колбаски в США и начал продавать данный продукт. Но он добавил свое новшество: колбаска была "обвернута" кусочками хлеба, для того, что бы ее было удобно держать и она не обжигала руки.
В год он продавал более трех с половиной тысяч этих колбасок, что приносило ему серьезный доход, так как данная продукция пользовалась большим интересом и спросом. Иллюстратор, имя которого Доран, увидев, что продавец начал использовать булочки вместо обычных ломтиков хлеба, в 1901 году решил нарисовать это "блюдо" и назвать его "хот-догом" (он не знал, как правильно писалось изначальное название, поэтому придумал свое). Вот так и появился на свет хот-дог.
Информация взята с www.ofsail.com