1 кг свиных ребрышек

3 столовых ложки меда

1 столовая ложка горчицы

3 столовых ложки кетчупа

0,5 столовой ложки апельсинового сока

150 мл растительного масла

0,5 чайной ложки сахара

соль и перец по вкусу

 

Сначала приготовьте маринад. 100 мл растительного масла разотрите с медом, добавьте горчицу, кетчуп, сахар, соль, апельсиновый сок и перемешайте.

 

Ребрышки вымойте, порубите на порционные куски, залейте маринадом и дайте настояться в течение 3 часов.

 

Нагрейте растительное масло на сковороде, поместите туда ребрышки и жарьте в течение получаса до появления румяной корочки, постоянно переворачивая и поливая маринадом.

 

Ребрышки подавайте с зеленью и свежими овощами.