У меня для вас еще одно простое, но очень вкусное горячее блюдо. Хоть на обед, хоть на праздничный стол. И даже в холодном виде эта мясная буханка хороша - можно и в сэндвичи класть, и в импровизированные бургеры в подогретом виде.
В составе моей буханки - замороженные лесные грибы. За неимением можно заменить шампиньонами, смешанными с размоченными сухими грибами.
Ингредиенты:
- луковица средняя 1 шт.
- лесные грибы 300 грамм
- фарш 1 килограмм
- чеснок 2 зубчик
- яйца 1 шт.
- овсяные хлопья 30 грамм
- соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
Мелко рубим лук. Грибы размораживаем. В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.
Добавляем грибы и жарим, помешивая, еще около 3 минут.
В миску кладем фарш, добавляем грибы с луком, яйцо, натертый чеснок, овсяные хлопья и соль по вкусу.
Вымешиваем.
Выкладываем фарш на застеленный фольгой противень и формуем продолговатую буханку.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 40 минут. Готовой буханке даем полежать 10 минут при комнатной температуре, затем нарезаем и подаем.
