3 яйца

4 ст. л. крахмала

немного майонеза

2-3 зубчика чеснока

1 копченое бедрышко курицы

300 г твердого сыра

1 пучок зеленого лука



Яйца с крахмалом хорошо вымешать, посолить, поперчить. Смазать майонезом с измельченным чесноком и скрутить рулетиком. Оставить на 3 часа пропитаться и порезать соломкой.

Мясо курицы нарезать соломкой (или как получиться). 300 г сыра натереть на крупной терке, зеленый лук порезать.

Все перемешать и заправить майонезом.



Газета "Кухня" №8 (2005)