С такими знаниями вы можете претендовать на должность инспектора по кашруту. Может, стоит подумать о карьере в этой области? Для начала отрастите бороду...
Возможно, ценой неимоверных усилий вы смогли бы организовать кошерную кухню. Но регулярных проколов вам не избежать. Поэтому — учиться, учиться и учиться! Постоянная бдительность!