я такие помидорки держу долго в духовке, часа 4 при самой маленькой температуре. Вкусная штука, можно в фарш добавлять, к мясу, в соусы. Мне очень нравится.

ksuson, Ксюш, а почему так долго держишь в духовке? У меня, если помидорки маленькие за час готовы. Если побольше, то конечно немного дольше.

По-моему, они считаются готовыми, когда уже слегка подсыхать начинают. Не полностью высыхают, а находятся как бы в процессе. У них есть такая стадия, когда они перестают выделять сок. Вот на этой стадии я их вытаскиваю. При том, что температуру я беру чуть поменьше, всё равно уходит часа 4 на всё дело.