|
Грибной соус |
| Состав: грибы шампиньоны -10 штук лук репчатый- 1 штука перец болгарский сладкий красный- 1 штука карри перец черный молотый сметана -3 столовые ложки мука -1 неполная столовая ложка без горки оливковое или растительное масло зелень петрушки Приготовление: В сотейник налить масло и добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, обжарить. Затем добавить нарезанные грибы, дать испариться жидкости. Добавить перец соломкой, потушить. В чашку положить сметану, карри, муку и тщательно перемешать. Залить этой массой грибы, посолить. Немного потушить и посыпать зеленью петрушки (если получится густо, то можно немного добавить воды). Источник: kuh-nya.ru/forum/ от Тани- krokus |