|
Помидоры маринованные с виноградом |
| Можно приготовить без винограда. Состав: помидоры укроп перец черный горошек листья смородины- по желанию листья вишни- по желанию эстрагон чеснок семена горчицы маринад: вода- 1 литр соль- 1 столовая ложка сахарный песок- 2 столовые ложки уксус 9%- четверть стакана Приготовление: Помидоры помыть и проткнуть в нескольких местах зубочисткой (со стороны попки). В стерилизованные банки положить укроп, листья смородины, вишни, эстрагон, несколько зубчиков чеснока, помидоры, виноград. Приготовить маринад. Кипящим маринадом залить помидоры, прикрыть крышкой, дать постоять минут 10. Слить маринад, опять закипятить, в самом конце добавить уксус. Теперь положить в банки зубчики чеснока, черный перец горошек, горчицу. Залить помидоры кипящим маринадом. Закрыть банки. |