Состав:

 

баклажан- 3 штуки

помидоры- 5 штук

сыр

оливковое масло

соль

базилик сухой

 

Приготовление:

 

Баклажаны нарезать вдоль на ломтики толщиной 0,5 см., посолить, залить водой и оставить на 10 минут. Потом, промоем баклажаны, отожмем лишнюю воду и на каждом кусочке нанести крестообразные надрезы.

Сложить в один ряд на противень, слегка присолим, сбрызнем оливковым маслом, немного базилика. Помидоры нарежем кружочками и уложим на баклажаны, сверху кусочки сыра.

Ставим в заранее разогретую духовку при 200*С на 30 минут.