Состав:

 

свиная корейка- 1,5 кг

ананас консервированный шайбы

сыр

соль

черный молотый перец

маринад:

сок ананасовый-150 мл

майонез- 3 столовые ложки

мускатный орех свеженатертый - ¼ чайной ложки

 

Приготовление:

 

Свинину нарезать на кусочки толщиной в 1 см. Отбить, посолить, обильно поперчить. Приготовить маринад: ананасовый сок, майонез и мускатный орех перемешать. Замариновать свинину и оставить на ночь. Утром, выложить свинину на противень в один слой, на каждый кусочек положить шайбу ананаса, сверху натертый сыр. Ставим в заранее разогретую духовку при 220*С минут 40.