Свинина с шалфеем, мятой, тимьяном и розовым перцем в вине.
29-06-2009 14:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Мясо мягкое, ароматное. Отлично подчеркивает вкус свинины горчичное масло. Из вина выпаривается алкоголь и остается едва уловимый аромат.
Свинина с шалфеем, мятой, тимьяном и розовым перцем в вине.
Состав:
свинина постная- 1 кг
шалфей
мята
тимьян
розовый перец горошек- 10 штук
лавровый лист-1 шт.
перец чили
вино- 150 мл
масло горчичное- 3 столовые ложки
Приготовление:
Мясо режем на кусочки, добавляем масло и совсем чуть- чуть обжариваем. Потом добавляем воды и тушим минут 30 на тихом огне. Потом добавляем лавровый лист, тимьян и вино. Тушим еще минут 15. Солим, добавляем перец розовый горошком и зелень мяты и шалфея. Накрываем крышкой и держим на огне еще минутки 3.
Комментарии (7):
Копилочка_Милы_Ловы
29-06-2009-15:08
удалить
Замечательно, попробуем :)
Рецептики_и_вкусности, Спасибо, попробуйте, очень вкусно!!!:give_rose
А шалфей в каком виде брать?
Мила_Лова, Я брала свежий шалфей. Мне кажется аромат свежего более выразительный, ароматнее, чем у сухого.
А где вы берёте свежий шалфей? Я как-то искала, не нашла :(
Мила_Лова, Я покупала в магазине МЕТРО, а больше нигде не видела.
Комментарии (7):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свинина с шалфеем, мятой, тимьяном и розовым перцем в вине. | irulika - Вкусняшки от Ирульки |
Лента друзей irulika
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»