Состав:

 

печенка говяжья -600 гр.

лук – 2 шт. репчатого или пучок зеленого

хлебные сухари- 4 столовые ложки

яйцо- 2 штуки

соль

перец черный молотый

кинза - пучок

 

Приготовление:

 

Измельчаем печенку, лук, кинзу в комбайне. Добавляем к измельченной печенке яйца, измельченные хлебные сухари, соль, перец. Все перемешиваем в однородную массу. Обжариваем на сковороде на растительном масле.