Этот салатик скорей всего, понравится женщинам. Он легкий, интересный на вкус. Хорош в жаркую погоду. Грейпфрут придает небольшую пикантную горчинку, салат корн- свежесть, кедровые орешки- приятный ореховый вкус и аромат.

 

 

 Салат-коктейль "Дамский каприз" с курицей, грейпфрутом, кедровыми орешками в йогуртовом соусе

 

Состав:

 

красный грейпфрут- 0,5 шт.

сельдерей стеблевой- 1 стебелек

куриная грудка отварная- 1 шт.

салат корн- 2 горсти

кедровые орешки-  2-3 столовые ложки

Соус:

йогурт натуральный без добавок- 4 столовые ложки

лимонный сок- 1 столовая ложка

горчица зерновая- 1 чайная ложка без горки

 

Приготовление:

 

Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить и порезать на небольшие кусочки. Сельдерей порезать, грейпфрут очистить от шкурки и внутренней перегородки, кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде. В салатник кладем салат корн, куриную грудку, сельдерей, кусочки грейпфрута. Добавляем орешки. Осторожно перешиваем. Готовим соус: все ингредиенты для соуса перемешать. Салат заправить соусом. Аккуратно смешиваем, стараемся не повредить кусочки грейпфрута. Можно подать в общем салатнике или подать порционно.