Лепешки вкусные. У меня получилось 2 лепешки. Ни маком, ни кунжутом я их не посыпала, просто смазала яйцом с водой. Источник: carina с carina-forum

 

 

Состав:

 

вода - 240 мл

мука - 450 гр.

растительное масло - 2 ст. ложки

соль - 1 чайная ложка

сахар- 1 чайная ложка

дрожжи сухие - 1 ч. ложка

 

желток - 1

вода - 2 ч. ложки

семена мака или кунжута

 

Приготовление:

 

Смешать дрожжи с мукой. Развести в теплой воде соль и сахар. Просеять муку, замесить тесто, добавив в конце растительное масло. Накрыть, поставить подходить - тесто должно увеличиться в 2 раза. Разделить тесто на 4 части. Сформировать 4 лепешки, накрыть пленкой или полотенцем и оставить на расстойку еще на 15 минут. Пальцами сделать углубления в лепешках (линиями или точками) и слегка растянуть лепешки. Взбить желток с водой, смазать лепешки и посыпать маком или кунжутом.

Выпекать 10 -12 мин при 210° С.  Готовые лепешки остудить на решетке.