Наконец- то на рынках появились молоденькие и вкусные кабачки. Это блюдо можно подать как самостоятельное или как горячую закуску. Идея от Натусик с кухарки с моими изменениями.
Кабачки запеченные с шапочкой из помидора и сыра
кабачки- 3 штуки
помидоры- 4 шт.
оливковое масло
майонез оливковый
чеснок- 3 зубчика
соль
орегано
черный молотый перец
сыр- 100 гр.
Приготовление:
Кабачки помыть и нарезать вдоль на ломтики. Сложить их на противень в один слой. Сбрызнуть совсем чуть-чуть оливковым маслом и также чуть майонезом. Слегка присолить. Посыпать чесноком, пропущенным через пресс, орегано и черным молотым перцем. Далее, кладем кружочки помидор, немного майонеза и последний слой - тертый сыр. Ставим в заранее разогретую духовку при 200.*С на 30 минут.