* 1 гусь около З кг * 2 вилка цветной капусты * 1 кг брокколи * 1 кг мелких красных яблок * 1/2 стакана брусничного варенья * соль, черный молотый перец Гуся вымыть в холодной воде и обсушить. Натереть солью и черным молотым перцем внутри туш...