Соус Конфи.

Помидоры черри кладут на противень, поливают оливковым маслом и тушат полчаса.
Затем щедро добавляют свежий тимьян, базилик, шалфей, розмарин, анис, тмин, цедру апельсина и лимона, рубленый чеснок.