Что нужно:
(на 1,5 кг мяса)

4 зубчика чеснока,
3 ч.л. порошка зиры,
2 ч.л. молотой паприки,
2 ч.л. молотого имбиря,
1 ч.л. молотого кориандра,
1/2 ч.л. молотой гвоздики,
2 ч.л. молотой корицы,
2 ст.л. оливкового масла EV.