Это цитата сообщения Адриатика Оригинальное сообщение



Друзья мои,настала прекрасная пора для употребления не менее прекрасного напитка.Квас любят и готовят многие,но у каждого есть свой оригинальный рецепт.Поделюсь и я с вами тем,что знаю и умею)

Хлебный квас знают все.Но у меня для вас припасены интересные рецепты кваса необыкновенного)Попробуйте,вам понравится.Это очень вкусные,а главное необыкновенно полезные напитки.Я желаю вам приятного аппетита и богатырского здоровья.)

1 стакан овса
4 столовые ложки сахарного песка
небольшая горсть изюма

Овёс помыть, всыпать в 3-литровую банку, добавить 4 столовые ложки сахара, изюм. Залить холодной кипячёной водой, накрыть салфеткой и выставить на солнышко, на подоконник или на балкон. Через 3-4 дня квас готов. Его затем нужно перелить в другую ёмкость, а в банку с тем же овсом добавить 3 столовые ложки сахара, залить водой и снова по схеме. Таким образом один овёс можно использовать до 4 раз, только уменьшать при этом долю сахара на одну ложку.

***
Очень интересным, бодрящим и сытным получается оригинальный квас, приготовленный из молочной сыворотки. В пяти литрах сыворотки растворите 250 граммов сахара и 10-15 граммов дрожжей. Оставьте в теплом месте для брожения на 10-12 часов. Полученный раствор процедите через марлю, добавьте к нему цедру одного лимона или апельсина, разлейте по бутылкам, плотно закройте крышками и выдержите на холоде в течение 2-3 суток. Приготовленный таким образом напиток не только наверняка удивит и порадует ваших гостей, но и послужит отличной заменой покупным напиткам из молочной сыворотки.

1.
[600x632]