• Авторизация


Сногсшибательный апельсиновый рулет!!! 19-03-2011 14:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Снежана_Андреевна Оригинальное сообщение

Сногсшибательный апельсиновый рулет!!!

 

Апельсиновый рулет
[250x188]

Кто сказал, что приготовление бисквитного рулета – хлопотное дело? Совсем наоборот: времени много не занимает, набор продуктов простейший, а в итоге получается нежная, воздушная сладость к чаю. Главная трудность – сворачивание рулета (кстати, слово "рулет" в переводе с французского обозначает "свернуть"), и здесь есть свои особенности: тесто должно быть только что приготовленным (иначе рулет будет плотным), корж надо сворачивать непременно горячим. В этом рулете апельсиновая начинка с лёгкой горчинкой здорово сочетается со сладким бисквитом. Попробуйте!

Состав: 
  • 1 ст. муки
  • 2 яйца
  • 1 банка сгущенного молока
  • 50 г сливочного масла
  • 0,5 ч.л. гашеной соды
  • Для начинки:
  • 2 апельсина
  • 1 ст. сахара
[250x188]
Подготовить продукты для приготовления рулета
 
[250x188]
Взбить яйца, добавить растопленное масло, сгущёнку, соду, муку и замесить тесто
 
[250x188]
Апельсины отварить в течение 20 мин
 
[250x188]
Пропустить целиком через мясорубку, добавить сахар, перемешать
 
[250x188]
На подогретый, смазанный растительным маслом противень ровным слоем вылить тесто и выпекать 10 мин при 180С
 
[250x188]
На подрумяненный корж выложить начинку
 
[250x213]
Быстро свернуть
 
[250x188]
Готовый рулет остудить и порезать на кусочки
 

Рулет получается довольно сладким. Не великим сладкоежкам вполне можно сократить количество сахара в начинке наполовину, либо совсем обойтись без него.

Взято с http://www.rezepty.ru/apelsinovyy-rulet

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сногсшибательный апельсиновый рулет!!! | Ирина_Пуртова - Дневник Ирина_Пуртова | Лента друзей Ирина_Пуртова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»