Приготовление для всех 6 бисквитов

Яйца с сахаром и солью взбить 7–10 минут до пышной массы.

Аккуратно вмешать просеянную муку.

Для шоколадного добавить какао, лимонного — цедру и сок, кокосового — стружку, орехового — молотые орехи, макового — мак.

Перемешать лопаткой снизу вверх, не осаживая тесто.

Перелить в форму 18–20 см и выпекать при 170 °C около 30–40 минут до сухой шпажки.

Готовый бисквит полностью остудить.



[560x700]