[466x700]
Куриный фарш - 800-900 г
Лук - 1 шт.
Овощная смесь - 1 упаковка (морковь, цветная капуста и брокколи)
Сливки 10% - 400 мл
Мука - 1 ч. л. с горкой
Соль, перец и любимые специи - по вкусу

В куриный фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль и специи.Хорошо перемешиваем и влажными руками формируем небольшие фрикадельки.Обжариваем их на среднем огне до красивой румяной корочки.Добавляем размороженную овощную смесь, аккуратно перемешиваем.Вливаем сливки, но примерно 50 мл оставляем для дальнейшего шага.Солим по вкусу, накрываем крышкой и тушим около 15 минут на небольшом огне.В оставшихся сливках размешиваем муку до однородности и вливаем в сковороду.Хорошо перемешиваем и готовим еще 3-5 минут, пока соус не загустеет.Получаются мягкие, сочные фрикадельки в нежном сливочном соусе . Очень вкусно подавать с картофельным пюре, рисом или пастой.