[463x700]
8 порций

ТЕСТО:
260 г муки
90 г сахара
1 яйцо
100 г сметаны
100 г сливочного масла
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли

НАЧИНКА:
20 г сахара
20 г муки
1 ст.л. сметаны
1 белок
150 г творога
ванильный сахар, экстракт, ваниль

ТЕСТО
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. Вводим яйцо.Сметану.Муку, соль, соду. Замешиваем тесто.

НАЧИНКА
Соединяем все ингредиенты и перемешиваем.

СБОРКА и ВЫПЕЧКА
Раскатываем тесто, вырезаем круги диаметром примерно 10 см. На половинку круга выкладываем начинку, второй половинкой теста накрываем, выкладываем на противень. Смазываем желтком и посыпаем сахарным песком. Выпекаем 200-220°С примерно 10-15 минут.

https://alexmilana.com/