[700x525]
Этот торт отличается сочностью, нежностью и неповторимым вкусом спелых бананов. Главная особенность бананового торта - это его аромат, который разносится по всей кухне, заполняя ее уютом и радостью.

Для бисквитного коржа:
- 2 спелых банана
- 200 г сахара
- 150 г сливочного масла (размягченного)
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для крема:
- 3 спелых банана
- 500 г сливочного масла (размягченного)
- 200 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для украшения:
- Фрукты, ягоды или шоколадные стружки (по желанию)

Приготовьте бисквитный корж.
Взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной и светлой массы. Добавьте яйца одно за другим, продолжая взбивать. Влияйте ванильный экстракт.Разомните растертые бананы в пюре и добавьте их в тесто. Тщательно перемешайте.Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно добавьте ее в тесто. Постепенно перемешивайте, чтобы получилась однородная масса.Выложите тесто в предварительно подготовленную форму для выпечки и равномерно распределите по всей поверхности. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут, пока бисквит не станет золотистым и пружинистым на ощупь. Остудите коржи на решетке.

Приготовьте крем.
Растертые бананы смешайте с сливочным маслом в миске и взбейте до получения густой и кремообразной консистенции. Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт и продолжайте взбивать, пока крем не станет гладким и однородным.

Сложите торт, смазывая каждый корж щедрым слоем бананового крема. Накройте верх и бока торта кремом, выравнивая поверхность.Украсьте торт свежими фруктами, ягодами или посыпьте шоколадной стружкой для придания более яркого внешнего вида.

https://zefirka.club/