Как приготовить сочное и вкусное мясо!
25-08-2009 22:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Как приготовить вкусное и сочное мясо?
[300x340]
Конечно, хорошее жаркое или отбивная вкусны сами по себе. Но есть несколько способов сделать их еще более вкусными и аппетитными.
За несколько часов до готовки смажь мясо горчицей, а непосредственно перед началом процесса смой.
Или смажь будущие отбивные смесью растительного масла с небольшим количеством уксуса.
А вот жесткое мясо вымочи в молоке - оно станет значительно нежнее.
Перед приготовлением отбей мясо на доске, смоченной в холодной воде.
Если ты тушишь мясо, добавь в посуду немного вина. А к телятине можешь подлить пиво.
Сбрызгивание соком лимона ускоряет тушение. Но готовить в любом случае следует на медленном огне.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Как приготовить вкусное и сочное мясо?
[300x340]Конечно, хорошее жаркое или отбивная вкусны сами по себе. Но есть несколько способов сделать их еще более вкусными и аппетитными.
За несколько часов до готовки смажь мясо горчицей, а непосредственно перед началом процесса смой.
Или смажь будущие отбивные смесью растительного масла с небольшим количеством уксуса.
А вот жесткое мясо вымочи в молоке - оно станет значительно нежнее.
Перед приготовлением отбей мясо на доске, смоченной в холодной воде.
Если ты тушишь мясо, добавь в посуду немного вина. А к телятине можешь подлить пиво.
Сбрызгивание соком лимона ускоряет тушение. Но готовить в любом случае следует на медленном огне.
Комментарии (2):
Спасибо за информацию.Но есть более легкий способ.Лук размельчить блэндеромдо состоянии каши,мясо посолить по перчить и залить луковой кашицей .Пусть постоит 1-2 часа и потом жарить.К мясу прижирке добавить порезанный лук и можно эту кашицу.
happy_life898
26-08-2009-00:10
удалить
Благодарю Вас! Только жаль, что у меня дома лук только я люблю!) 
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как приготовить сочное и вкусное мясо! | happy_life898 - happy_life898 |
Лента друзей happy_life898
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»