Рыба с картошкой в духовке
17-01-2014 19:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Рыба с картошкой в духовке
Рыба с картошкой в духовке.
[показать]
Моя семья очень любит блюда, приготовленные в духовке, к тому же они намного полезней, чем жирная жареная пища.
Рецепт рыбы с картошкой в духовке можно готовить как с морской, так и с речной рыбкой, в последнем варианте нужно быть очень аккуратным с костями. Хотя здесь есть небольшой секрет – если сделать надрез вдоль хребта, то мелкие косточки: во-первых, станут намного мягче, а во-вторых, их проще будет удалить, так как они все «повылазят» наружу.
Перечень продуктов:
• Рыба – 3 шт. (я использовала карасей);
• Картофель – 700-1000 г;
• Майонез предпочтительно домашнего изготовления– 150-200 г; • Специи для рыбы – 1 ст.л.;
• Чеснок – 1-2 зубка;
• Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Рыбку почистить от шелухи, выпотрошить, из головы удалить жабры, так как они дают горечь, хорошенько промыть под проточной водой, натереть специями, также можно сбрызнуть лимонным соком;
2. Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками;
3. Соус: смешать майонез, очищенный и натертый на мелкой терке чеснок, перец и специи для рыбы;
4. Половину соуса использовать для намазывания верхней части рыбы (именно он дает зажаренную корочку), а вторую половину добавить в картошку – перемешать;
5. В центр противня, смазанного растительным маслом, положить рыбу, вокруг выложить картофель;
6. Запекать в духовке до румяной корочки.
Рыба в духовке с картошкой готова!
К такому блюду хорошо подавать «Традиционный летний салат с итальянским акцентом» - оба рецепта очень хорошо сочетаются.
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Автор: Татьяна Алабай
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Рыба с картошкой в духовке
[показать]Моя семья очень любит блюда, приготовленные в духовке, к тому же они намного полезней, чем жирная жареная пища.
Рецепт рыбы с картошкой в духовке можно готовить как с морской, так и с речной рыбкой, в последнем варианте нужно быть очень аккуратным с костями. Хотя здесь есть небольшой секрет – если сделать надрез вдоль хребта, то мелкие косточки: во-первых, станут намного мягче, а во-вторых, их проще будет удалить, так как они все «повылазят» наружу.
Перечень продуктов:
• Рыба – 3 шт. (я использовала карасей);
• Картофель – 700-1000 г;
• Майонез предпочтительно домашнего изготовления– 150-200 г; • Специи для рыбы – 1 ст.л.;
• Чеснок – 1-2 зубка;
• Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Рыбку почистить от шелухи, выпотрошить, из головы удалить жабры, так как они дают горечь, хорошенько промыть под проточной водой, натереть специями, также можно сбрызнуть лимонным соком;
2. Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками;
3. Соус: смешать майонез, очищенный и натертый на мелкой терке чеснок, перец и специи для рыбы;
4. Половину соуса использовать для намазывания верхней части рыбы (именно он дает зажаренную корочку), а вторую половину добавить в картошку – перемешать;
5. В центр противня, смазанного растительным маслом, положить рыбу, вокруг выложить картофель;
6. Запекать в духовке до румяной корочки.
Рыба в духовке с картошкой готова!
К такому блюду хорошо подавать «Традиционный летний салат с итальянским акцентом» - оба рецепта очень хорошо сочетаются.
Приятного аппетита!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Автор: Татьяна Алабай
Комментарии (1):
Вкусно и просто - картофель в духовке.
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рыба с картошкой в духовке | Альбина_Паламарчук - Альбин@ |
Лента друзей Альбина_Паламарчук
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»